1) Из какого сырья производится солод?
- любое зерно злаков

.2) Какое зерно является абсолютным лидером в качестве сырья для солода?
- ячмень

.3) Какие бывают виды ячменя по морфологии?
- двухрядный и шестирядный

.4) Чем в первую очередь определяются пивоваренные свойства ячменя?
- сортовыми особенностями культуры

.5) Что в строении ячменя отличает его от других культур, используемых в пивоварении?
- наличие мякинной оболочки

.6) Какая часть готового солода обязательно удаляется при производстве?
- корешок